7 、销魂虾可以方便入味 。味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人趁热装碟即可 。销魂虾
8、味沙油适量
做法：
1、茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙
6 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人
5 、销魂虾
2 、味沙用滤勺捞起滤油备用。放姜丝 ，
4 、葱白爆香。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量 、
2、
用不锈钢小锅装适量油 ，3 、鲜虾处理好后 ，先稍腌制下 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。沙茶酱2汤匙 、洗净鲜虾 ，这样是为了方便入味。这一步是最重要的，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。从虾肚中间切开 ，
4 、生抽适量、中火烧开 。再开大火放虾入到皮酥脆 。锅烧热油，生姜适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。